Energy balls de matcha y dátiles: el snack saludable y energético que necesitas
Si buscas un snack fácil de preparar, nutritivo y que te ayude a mantener la energía durante todo el día, las energy balls de matcha y dátiles se convertirán en tus aliadas. Estas bolitas energéticas son un clásico en la cocina saludable: rápidas de hacer, sin cocción y perfectas para llevar a cualquier parte. La combinación del Matcha Culinary con el dulzor natural de los dátiles da lugar a unos auténticos bocados energéticos que no solo sacian, sino que también aportan antioxidantes, fibra y energía sostenida. Son ideales antes de entrenar, como merienda fitness o para recargar pilas a media tarde.
Ingredientes para 12 bolitas energéticas
- 150 g de dátiles (sin hueso)
- 80 g de almendras o anacardos naturales
- 2 cucharadas de copos de avena finos
- 1 cucharada de semillas de chía o lino molido
- 4 cucharadita (llena- generosa) (4-5g) de Matcha Culinary de The Matcha Bowl
- 1 cucharada de mantequilla de almendra o cacahuete natural (opcional, para dar cremosidad)
- Coco rallado o más matcha para rebozar
Preparación paso a paso Energy balls de matcha y dátiles
- Hidrata los dátiles: si están un poco secos, ponlos en remojo con agua templada durante 10 minutos y escúrrelos bien.
- Tritura los frutos secos en un procesador hasta conseguir una textura fina.
- Añade los dátiles, avena, semillas y matcha. Vuelve a triturar hasta que se forme una masa homogénea y pegajosa.
- Incorpora la mantequilla de frutos secos para darle mayor cremosidad y un plus de sabor.
- Forma las bolitas energéticas: toma porciones pequeñas de masa y dales forma redonda con las manos ligeramente humedecidas.
- Reboza tus power balls en coco rallado o espolvorea un poco de matcha en polvo por encima para un acabado más vistoso.
- Refrigera las trufas fitness durante al menos 30 minutos antes de consumirlas.
En pocos minutos tendrás listas unas bolitas saludables que se conservan perfectamente en la nevera hasta 5 días.
Beneficios de estas power balls de matcha
- Energía natural y sostenida: los dátiles aportan azúcares naturales, mientras que el matcha libera cafeína y T-teanina de forma gradual.
- Antioxidantes potentes: gracias al matcha, rico en catequinas.
- Ricas en proteínas y grasas saludables: procedentes de los frutos secos y semillas.
- Saciedad duradera: ideales como snack para el trabajo, el gimnasio o el estudio.
- 100 % naturales: sin azúcares añadidos ni procesados, solo ingredientes reales.
Variaciones para personalizar tus bolitas energéticas de matcha
- Versión proteica: añade proteína en polvo para convertirlas en auténticas bolitas proteicas.
- Extra crujiente: incorpora chips de cacao puro o trocitos de frutos secos.
- Más frescas: añade ralladura de limón o naranja.
- Tipo trufas fitness: reboza en cacao puro sin azúcar para un toque más intenso.
¿Por qué usar Matcha Premium de The Matcha Bowl?
El secreto de unas energy balls perfectas está en el matcha. El Matcha Premium de The Matcha Bowl se elabora en Japón mediante molienda a la piedra, lo que garantiza:
- Un color verde intenso y natural.
- Un sabor cremoso y equilibrado entre dulce y umami.
- Mayor concentración de antioxidantes y nutrientes.
Con un te matcha de calidad, tus snacks energéticos no solo se verán espectaculares, sino que también conservarán todas sus propiedades. Compra ahora Té matcha CULINARY
Consejos finales
- Prepara una tanda grande de bolitas energéticas y tendrás snacks listos para toda la semana.
- Consérvalas en un recipiente hermético en la nevera o congélalas para que duren más tiempo.
- Perfectas para deportistas: toma 1 o 2 power balls antes de entrenar para un empuje natural de energía.